Десерты для праздничного настроения к новому году

Когда дело касается праздников, десерты играют ключевую роль в создании атмосферы радости и уюта. Простые, но элегантные рецепты помогут вам насладиться сладостями, не затрачивая слишком много времени на готовку. Вот пять универсальных вариантов, которые украсят любой стол и создадут ощущение праздника.

Шоколадный фондан — классика праздничного стола

Этот изысканный десерт сочетает в себе нежный бисквит и тёплый жидкий шоколад внутри. Готовится он быстрее, чем кажется.

Ингредиенты:

• Шоколад — 150 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 50 г;
• Мука — 50 г.

Как приготовить:

1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку.
3. Смешайте все компоненты, разлейте по формочкам.
4. Выпекайте 10–12 минут при 180 °C.

Подавайте фондан с шариком ванильного мороженого и свежими ягодами.

Праздничный тирамису в стаканчиках

Этот итальянский десерт можно приготовить в порционной подаче, что делает его удобным для вечеринок.

Ингредиенты:

• Савоярди (бисквитное печенье) — 200 г;
• Маскарпоне — 250 г;
• Сливки 33% — 200 мл;
• Сахарная пудра — 50 г;
• Кофе — 200 мл;
• Какао-порошок.

Как приготовить:

1. Заварите кофе и охладите.
2. Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте маскарпоне.
3. Окуните печенье в кофе и выложите слоями с кремом в стаканчики.
4. Посыпьте какао и поставьте в холодильник на 2–3 часа.

Яблочный штрудель — уют в каждом кусочке

Этот десерт наполняет дом ароматами корицы и яблок, создавая неповторимое настроение уюта.

Ингредиенты:

• Лист слоёного теста — 1 шт.;
• Яблоки — 3 шт.;
• Сахар — 100 г;
• Корица — 1 ч. ложка;
• Изюм — 50 г;
• Орехи (грецкие или миндаль) — 50 г.

Как приготовить:

1. Нарежьте яблоки кубиками, добавьте сахар, корицу, изюм и измельчённые орехи.
2. Раскатайте тесто, выложите начинку, заверните в рулет.
3. Выпекайте при 190 °C около 25 минут.

Подавайте со взбитыми сливками или ванильным соусом.

Имбирное печенье — символ праздника

Имбирное печенье не только вкусно, но и станет отличным подарком, если упаковать его в красивые коробки.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• Масло сливочное — 100 г;
• Сахар — 150 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Молотый имбирь — 1 ч. ложка;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Как приготовить:

1. Смешайте мягкое масло с сахаром и яйцом, добавьте мёд, специи, разрыхлитель и муку.
2. Замесите тесто, раскатайте и вырежьте формочки.
3. Выпекайте при 180 °C около 10–12 минут.

Для декора используйте глазурь или шоколад.

Шоколадный торт в мультиварке

Для тех, кто ценит простоту и хочет сэкономить время, мультиварка станет идеальным решением. Этот шоколадный торт получается мягким и ароматным.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.;
• Сахар — 150 г;
• Сметана — 200 мл;
• Какао-порошок — 3 ст. ложки;
• Мука — 200 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• Шоколад или сливки для украшения.

Как приготовить:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и перемешайте.
2. Просейте муку с какао и разрыхлителем, добавьте в тесто.
3. Вылейте смесь в чашу мультиварки, готовьте в режиме «Выпечка» около 50 минут.
4. Украсьте шоколадной глазурью или взбитыми сливками.

Торт из печенья с бананом

Не требует выпечки и готовится за считаные минуты!

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 300 г;
• Сгущённое молоко — 1 банка;
• Сметана — 200 мл;
• Бананы — 2–3 шт.;
• Шоколад или орехи для украшения.

Как приготовить:

1. Смешайте сгущёнку со сметаной до однородности.
2. Выложите слоями печенье, бананы и крем в форму.
3. Повторите слои, завершив кремом.
4. Посыпьте шоколадной стружкой или орехами.

Поставьте в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

Кексы в мультиварке

Эти кексы подойдут как для будничного вечера, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г;
• Сахар — 150 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сливочное масло — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• Наполнитель (изюм, шоколад, орехи).

Как приготовить:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и перемешайте.
2. Просейте муку с разрыхлителем, смешайте с жидкими ингредиентами.
3. Добавьте наполнитель по вкусу.
4. Готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут.

Фруктовое пирожное из слоёного теста

Лёгкое и воздушное, это пирожное станет отличным десертом к чаю.

Ингредиенты:

• Слоёное тесто — 1 упаковка;
• Ягоды или фрукты — 200 г;
• Сливки — 200 мл;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Как приготовить:

1. Раскатайте тесто, нарежьте на квадраты, запеките при 180 °C до золотистого цвета.
2. Взбейте сливки с сахарной пудрой.
3. На каждый слой выложите крем и фрукты, соберите пирожное.

Песочный пирог с вареньем

Быстрый рецепт, который идеально подходит для зимних вечеров.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• Сахар — 100 г;
• Сливочное масло — 150 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Варенье (любое).

Как приготовить:

1. Смешайте муку, сахар и масло, добавьте яйцо, замесите тесто.
2. Раскатайте тесто, выложите в форму, сделайте бортики.
3. Выложите варенье и сверху украсьте полосками из теста.
4. Выпекайте при 180 °C около 30 минут.

Десерты с использованием мандаринов и апельсинов станут идеальным украшением праздничного стола. Лёгкие и доступные рецепты, такие как маффины, мандарины в шоколаде или панна-котта, создадут атмосферу уюта и тепла. Готовьте с удовольствием, удивляйте гостей и наслаждайтесь праздником!

Мандариновый мусс

Этот десерт идеально подойдёт для новогоднего стола: лёгкий, воздушный и с ярким цитрусовым вкусом.

Ингредиенты:

• Мандарины — 4–5 шт.;
• Сливки 33% — 200 мл;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• Желатин — 1 ч. ложка;
• Вода — 50 мл.

Как приготовить:

1. Замочите желатин в воде, дайте набухнуть и растопите на водяной бане.
2. Выжмите сок из мандаринов, добавьте к желатину.
3. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
4. Осторожно соедините все ингредиенты, разлейте по креманкам и охладите 2–3 часа.

Апельсиновый кекс с пряностями

Пряный аромат корицы и гвоздики в сочетании с цитрусовым вкусом создаёт неповторимую атмосферу праздника.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.;
• Мука — 250 г;
• Сахар — 150 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• Сливочное масло — 100 г;
• Корица и гвоздика — по вкусу.

Как приготовить:

1. Снимите цедру с апельсина, выжмите сок.
2. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, цедру и сок.
3. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте специи.
4. Перемешайте тесто, выложите в форму и выпекайте 40 минут при 180 °C.

Мандариновый салат с орехами и шоколадом

Простой и изысканный десерт, который не требует выпечки.

Ингредиенты:

• Мандарины — 4 шт.;
• Горький шоколад — 50 г;
• Грецкие орехи — 50 г;
• Мёд — 1 ст. ложка.

Как приготовить:

1. Очистите мандарины, разделите на дольки.
2. Полейте мёдом, добавьте измельчённые орехи.
3. Натрите шоколад сверху.

Апельсиново-медовый пирог

Сочетание медового теста и цитрусовой начинки делает этот пирог особенным.

Ингредиенты:

• Апельсины — 2 шт.;
• Мёд — 3 ст. ложки;
• Мука — 300 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 100 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Как приготовить:

1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и мёд.
2. Просейте муку с разрыхлителем, замесите тесто.
3. Апельсины нарежьте кружочками.
4. Выложите тесто в форму, сверху положите кружочки апельсинов.
5. Выпекайте 40 минут при 180 °C.

Мандариновое печенье

Удивите гостей нежным ароматным печеньем, которое готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

• Мандарины — 2 шт.;
• Сахар — 100 г;
• Мука — 200 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Как приготовить:

1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо.
2. Снимите цедру с мандаринов, добавьте её и сок в тесто.
3. Вмешайте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
4. Сформируйте печенье, выпекайте 15 минут при 180 °C.

Новогодние десерты: вдохновение для вашей праздничной кухни

Волшебство новогоднего стола: праздничные десерты и вдохновение

Новогодние десерты — сердце праздничного стола
Каждый Новый год ассоциируется с волшебством, мандаринами и вкуснейшими десертами. Правильный подбор сладостей на праздничный стол создаёт настроение уюта и радости. Десерты для новогоднего стола можно приготовить за 15 минут, что идеально подходит для тех, кто ценит своё время.

Праздничные десерты для всей семьи
Попробуйте украсить свой стол новогодними пирожными с цитрусовой ноткой, которые идеально дополнят праздничную атмосферу. Быстрые рецепты помогут удивить гостей: от маффинов с мандаринами до безе, лёгкого, но эффектного.

Новогодний торт — главный акцент стола
Традиционный новогодний торт — это символ торжества. Он может быть многослойным, с кремом и фруктами. Используйте мандарины или апельсины в начинке для свежего аромата. Торт не только порадует вкусом, но и украсит ваш стол.

Мандарины как главный ингредиент
Мандарины — неизменный символ праздника. Их можно использовать для приготовления желе, шоколадных конфет или как украшение. Попробуйте блюдо из мандаринов: мандарины в карамели или в шоколадной глазури.

Десерты за 15 минут
Не обязательно тратить часы на кухне. Простые рецепты, такие как сырники с цитрусовым джемом, блины с мандариновым соусом или трайфл с фруктами, помогут быстро подготовить праздничный стол.

Праздничный стол и настроение
Правильно подобранные десерты для новогоднего стола делают праздник особенным. Подавайте лёгкие блюда, такие как панна-котта с мандаринами, желе или брауни, чтобы завершить вечер на сладкой ноте.

Новые идеи для десертов
Смешайте традиции с креативностью: конфеты из маршмеллоу, пирожные в форме ёлочек или мини-тортики с цитрусовым кремом подарят вашим гостям незабываемые эмоции.

Фруктовая тарелка с изюминкой

Фрукты сами по себе создают ощущение свежести и праздника. Для новогодней подачи добавьте украшения:

• Нарежьте мандарины, киви, ананасы и гранат.
• Выложите в виде ёлки или снежинки.
• Украсьте листиками мяты и полейте слегка мёдом или посыпьте сахарной пудрой.

Маффины с мандариновым вкусом

Маффины — простой и универсальный десерт, который можно адаптировать под праздничную тематику.
Ингредиенты:

• Мандарины — 2 шт. (цедра и сок);
• Сливочное масло — 100 г;
• Сахар — 150 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 250 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Как приготовить:

1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, сок и цедру мандарина.
2. Вмешайте муку с разрыхлителем.
3. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20 минут при 180 °C.

Сырники с цитрусовым джемом

Сырники легко превращаются в праздничное блюдо благодаря фруктовой нотке.
Ингредиенты для сырников:

• Творог — 250 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 3 ст. ложки.

Цитрусовый джем:

• Мандарины или апельсины — 3 шт.;
• Сахар — 100 г.
  Просто проварите фрукты с сахаром до загустения.

Блины с мандариновым соусом

Блины можно приготовить с ароматной начинкой:

1. Сделайте обычные блины.
2. Соус: потушите кусочки мандаринов в сливочном масле с сахаром и ванилью.

Панна-котта с манго и мандарином

Итальянский десерт в новогодней интерпретации.
Ингредиенты:

• Сливки 33% — 250 мл;
• Желатин — 1 ч. ложка;
• Сахар — 50 г;
• Манго и мандарины — для топпинга.

Как приготовить:

1. Разогрейте сливки с сахаром, добавьте желатин.
2. Разлейте по формам, охладите.
3. Сверху выложите пюре из манго и кусочки мандаринов.

Трайфл с шоколадом и мандаринами

Трайфл — это десерт из слоёв. Используйте:

• Бисквитные крошки;
• Взбитые сливки;
• Пюре из мандаринов;
• Тертый шоколад.

Мандарины в шоколаде

Самый простой способ создать праздничное настроение.
Как приготовить:

1. Растопите шоколад (горький или молочный).
2. Окуните мандариновые дольки и охладите.

Конфеты из маршмеллоу и шоколада

Мини-десерт для детей и взрослых:

1. Обмакните маршмеллоу в растопленный шоколад.
2. Украсьте разноцветной посыпкой.

Безе с цитрусовыми

Лёгкий воздушный десерт:

1. Взбейте белки с сахаром до плотных пиков.
2. Добавьте немного апельсиновой цедры.
3. Запекайте при низкой температуре до готовности.

Желе с мандаринами

Красивое и лёгкое блюдо:

1. Приготовьте желе (апельсиновое или лимонное).
2. Добавьте мандариновые дольки.

Эти десерты создадут волшебное настроение и наполнят ваш праздничный стол ароматом мандаринов и сладкой выпечки. Они просты в приготовлении, но оставят незабываемое впечатление у ваших гостей.

Простые десерты из доступных ингредиентов доказывают, что готовить вкусно можно без особых усилий. Мультиварка, печенье или слоёное тесто дают бесконечные возможности для творчества. А праздничное оформление добавит десертам индивидуальности и настроения. Вдохновляйтесь, пробуйте новые рецепты и создавайте вкусные моменты радости для себя и своих близких!

Каждый из этих десертов способен создать праздничное настроение благодаря своей красоте, вкусу и простоте в приготовлении. Используя доступные продукты, вы легко порадуете своих близких или гостей.

Праздничный десерт — это не только угощение, но и часть атмосферы. Добавьте немного фантазии: украшения, свечи или яркая посуда сделают вашу подачу незабываемой. Вдохновляйтесь, готовьте и создавайте настроение, которое будет ассоциироваться с теплом и радостью!

Похожие материалы:

Как готовить блюда за 15 минут: идеи для перекуса на каждый день Любимый рецепт оладушек Что приготовить в мультиварке Подготовка к Новому году: как выбрать универсальные и недорогие подарки для друзей и близких