Метка: франция

Наверняка большинство любительской кулинарии слышали о таком блюде из мультипликационного фильма про милого крыса «Рататуй». На самом деле это довольно легкое, полезное и сытное блюдо, которое на сегодняшний день имеет большое количество вариаций. В России такое блюдо тоже есть. Самое главное, что его приготовить не сложно и времени за плитой проводить нужно по минимуму. Для того, чтобы приготовить рататуй можно использовать, печь, мультиварку или обычный казан. Все зависит от того, каким его хочет увидеть человек. Стоит заметить, что рататуй зародился в деревнях во Франции, так как для его приготовления использовались только те продукты, которые можно было вырастить. Разумеется, на сегодняшний день оно претерпело ряд изменений, но основная идейная концепция осталась не затронутой. Если рассматривать классический вариант рататуя, то он состоит исключительно из овощей и является не гарниром, а самостоятельным блюдом. Его можно подать как на обед, так и на ужин. Если в семье употребление овощей является обязательным, то для рататуя… Читать дальше... "Готовим Ратутуй"